一、项目概况

上海交通大学闵行校区是一个设施完善、环境优美的现代化大学校园，是学校的办学重心所在，是师生学习生活、科学研究和对外交流的主要场所。闵行校区占地面积近4500亩，约有师生员工4万人。

程及美术馆位于闵行校区西南区域，现利用程及美术馆一楼临大门东侧南向房屋引入优质咖啡，主要为校内师生、参观来宾、参会人员提供咖啡饮品、奶茶、牛奶、果汁及简易烘焙或加热糕点等服务。

二、磋商服务内容

1、服务面积：约30平方米（具体以实际空间划分为准），主要提供咖啡、自制饮品等服务。

2、服务时间：周一至周日，8:00-21:00，可根据程及美术馆实际工作需要及师生需求适当延长。

三、关于服务项目内部设计、改造装修的说明

装修方案经程及美术馆许可后方可施工。装修、设施设备等均由引入企业投入；对大楼外立面不得有任何调整，标志标识需按学校相关规定设置。

四、响应企业资格要求

1、在国内注册的具有独立法人的从事餐饮服务或餐饮企业管理的企业。

2、合法获得食品经营许可。

3、三年内未受到监管机构处罚，且无违法行为。

五、评审办法

1、初审：由后勤保障中心对收到的响应书进行初步检查，根据公告资格要求确定合格的入围企业；

2、评审：由后勤保障中心邀请学校师生代表组成评审小组，入围企业采用PPT形式对服务方案进行说明，评审小组经评审确定准入企业。具体评审时间另行通知。

3、评分细则：

A.资质与企业运行情况

阐述企业的组织架构、员工队伍、市场业态、管理制度、劳务财务关系等；重点申述企业从事咖啡行业的资质优势；

B.食品安全与卫生管理方案

阐述食品安全的管理制度和细化的管理方案；

C.经营供应品种特色方案

详细介绍本项目供应品种的特色与风味，突出差异化服务、核心竞争力与比较优势；

D.质量管理方案与价格说明

提出供应品种的质量管理方案，说明定价情况，品质保障，以及对师生的可行优惠方案；

E.可行性的服务承诺

提出切实可行的服务承诺，包括投诉意见的反馈处理、各类应急处置预案等；

六、磋商响应须知

1、企业自行承担所有与本次磋商有关的费用。

2、响应书的构成

企业编写的响应书应包括下列部分，并按以下顺序装订。

A.单位基本资料

（1）单位概况。包括组织结构，人员情况，相关的餐饮资质说明，技术支持和服务运行体系，分支机构及服务网点等情况；

（2）*法定代表人授权书（如法定代表人委托他人则需要提供）；

（3）营业执照、食品经营许可证等相关执照复印件；

（4）社会保障资金证明材料；

（5）最近三年以来承担的类似业绩证明文件（如已有托管项目合同首页、签字页复印件）；

（6）近三年在经营活动中无违法记录、未发生食品安全事故的承诺书；

（7）企业认为需要的其他材料。

B.完整的经营服务方案

（1）服务的理念及目标；

（2）管理运行方案、制度流程；

（3）本项目组织构成及组成人员情况；

（4）服务标准及服务承诺（包括安全承诺）；

（5）对该项目的技术支持；

（6）提供服务的特色、品种、价格等；

（7）服务场所设计与布局；

（8）企业认为需要的其他材料。

3、响应书的式样与递交

（1）响应企业应准备1份响应书正本和3份副本，每套响应书文件须清楚地标明“正本”或“副本”。若正本和副本不符，以正本为准。所有文件均须加盖单位公章。

（2）响应书的正本须有响应单位法定代表人或授权代表人在响应书上签字。授权代表须将以书面形式出具的“授权书”附在响应书中。

（3）响应书用中文编写，A4纸幅面装订。

（4）任何行间插字、涂改和增删，必须由企业法定代表人或其授权人在旁边签字并加盖公章才有效。

4、关于响应书提交的时间

企业应将响应书正本及所有副本密封包装，在2024年10月28日16:00前邮寄到指定联系人处。

七、对引进服务企业的管理要求

1、企业须承担运行发生的场地使用费、保洁费、煤气、蒸汽、水电费等各类费用。

2、引进企业需优先使用学校校园卡结算系统，也可使用其他支付方式。

3、引进企业自主经营，自负盈亏，遵纪守法，作为法律主体独立承担法律责任，不得超范围经营、不得分包、转包、转租、挂靠等。

4、引进企业须严格遵守相关政策法规和学校管理规定，确保食品安全和生产安全，不得发生有损上海交通大学声誉的行为。

5、引进企业应提供优质服务，及时有效地处理师生意见建议。

八、联系方式

地址：上海市闵行区东川路800号后勤保障中心201室

邮编：200240

邮箱：fl76@sjtu.edu.cn

电话：54742418

联系人：林老师

附件1：楼宇平面图