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发布时间：2024-06-24
6月21日，上海交通大学劳动教育第二课堂“厨艺学堂”咖啡制作和拉花课程第三期在1896探咖啡圆满落幕。本次课程共有9名同学参与，他们在轻松愉快的氛围中体验了一场别开生面的视觉与味觉盛宴。
随着紧张的考试周即将结束，后勤保障中心特别推出了第三期咖啡拉花教学课程，旨在帮助同学们在考试后放松心情，精神饱满地迎接即将到来的夏季学期和暑假。咖啡拉花作为一种咖啡艺术，不仅需要制作者具备高超的手艺，还需要对咖啡文化有深入的了解和热爱。此次课程内容丰富多彩，包括咖啡基础知识、拉花技巧和咖啡文化等多个方面。
在课程中，学生们通过亲手操作，学习了如何控制奶泡的细腻度、掌握拉花的基本手法，并在专业人士的指导下进行了实际操作，制作出了属于自己的咖啡拉花作品。大家表现出极高的热情和兴趣，不仅学到了实用的技能，还在亲手制作咖啡的过程中体验到了劳动的乐趣和成就感。
同学们表示，咖啡拉花课程让他们在紧张的学习之余得以放松，亲手制作的咖啡不仅香气浓郁、口感醇厚，还让他们感到精神焕发，为迎接接下来的学习和生活增添了动力和信心。
截至目前，咖啡拉花教学课程已成功举办三期，每一期都受到学生们的热烈欢迎和一致好评。未来，后勤保障中心将继续秉持三全育人理念，关注学生兴趣和需求，精心策划更多丰富多彩的第二课堂活动，进一步提升校园文化氛围，为学生全面发展保驾护航。
撰稿：沈帅
摄影：金骥（综合办）
