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后勤保障中心
Logistical Support Center
Logistical Support Center
发布时间：2024-10-18
金秋十月，上海交通大学闵行校区迎来了一场智慧的盛宴—中国国际大学生创新大赛（2024）总决赛。为确保大赛期间参赛选手、嘉宾及工作人员的就餐需求，后勤保障中心闵行餐饮部全力以赴，成功完成大赛餐饮保障任务，为大赛的顺利进行提供了坚实的后勤支持。
为确保大赛期间的餐饮服务，闵行餐饮部提前规划，组建了强有力的保障团队。在国庆期间，他们放弃了休假，分工协作对食堂进行了全面清洁消毒，为参赛者、嘉宾和工作人员营造出一个干净、整洁的就餐环境。管理人员提前开展食品安全自查，为大赛的餐饮保障筑起了一道坚实的防线。服务团队经过专业培训，以饱满的热情迎接每一位到访者。
在供应保障期间，面对众多就餐人群，闵行餐饮部延长了部分档位的营业时间。闵行餐饮部还特别设立“大赛特色专窗”为选手现场服务，并精心搭配2万多份套餐，调集了米饭生产线等多个部门的精英力量配送到指定地点；根据师生需求还随餐供应小玉米、山药段、酸奶、水果等丰富多样的辅助食品。特别值得一提的是，闵行餐饮部还设立了特需贴心服务，为身体不适的人员提供特别供餐服务。每一项服务都传递着餐饮人全心全意为师生服务的心意，体现了餐饮服务的人性化和细致入微。
食品安全是本次餐饮保障任务的重中之重。闵行餐饮部加强监管力度，严守安全底线，从原材料的采购验收到贮存管理，再到“三防”设施的落实，每一个细节都经过精心设计与严格把控。大楼现场管理员、食品安全员驻点餐厅工作，对人员健康、加工环境及操作流程进行全程监控，确保了餐饮保障任务的顺利完成。
大赛期间，校党委常委、副校长蒋兴浩，校长助理、食品安全总监于朝阳，后勤保障中心主任蒋立峰、副主任戴育明等到闵行餐饮部巡视指导餐饮保障工作。
闵行区市场监督管理局也派专人进行“蹲点式”监督指导，并进行现场抽检，所有抽检项目均顺利通过。
闵行餐饮部全体工作人员以高度的责任心和敬业精神，全身心投入到餐饮保障工作中。他们的默默奉献和不辞辛劳，为大赛提供了有力的餐饮保障。展望未来，闵行餐饮部将继续贯彻执行“安全、绿色、良心”的校园餐饮服务理念，秉持为全校师生提供“优质、专业、现代”餐饮服务的宗旨，不断提升服务质量和服务水平，为师生提供更加优质、高效的餐饮服务。
