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后勤保障中心
Logistical Support Center
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发布时间：2024-04-10
近日，来自洱源的馈赠-海菜花，被端上了一餐的窗口，在第一餐饮大楼供师生品尝。不远千里而来的海菜花凝结了洱源的馈赠，也凝结了交大人的智慧与汗水。
海菜花开，交大的努力，时隔半世纪的重逢
海菜花是我国特有的一种濒危水生植物，也是洱海原生态的土著“水质试金石”，水清则花盛，水污则花败，对水生环境特别是湖体透明度要求苛刻，不能施肥，一旦水体富营养化则会立刻败亡，上世纪90年代，大理洱海水质恶化，海菜花一度难觅踪迹。上海交通大学孔海南教授带领团队10年积累、5年实践、3年攻坚，让海菜花重现洱海。
2023年，上海交通大学的科研团队取得了海菜贮藏保鲜技术的突破，上海市外延蔬菜生产基地落户洱源，上海交通大学云南（大理）研究院海菜花产业生态研究中心成立，对海菜花产业的生态保护、品质质量、物流运输等形成支持合力，打通海菜花从田间到餐桌的各个环节，助力海菜花产业可持续发展。
情系洱源，交大洱源一线牵
浦江洱海一线牵，交大与洱源县的关系不可谓不深。2012年，上海交大跨越山海千里与洱源建立定点帮扶结对关系。十多年来，上海交大始终坚持“扶智为主、全力而为”原则，充分发挥高校科技、人才、教育等优势，开展全方位精准帮扶，用真情实意助力洱源脱贫攻坚，用技术和人才助推洱源乡村振兴。
一直以来，后勤保障中心积极将洱源产品引入交大后勤保障体系，为帮扶洱源贡献自己的力量，在第一餐饮大楼裙房单独开设了“洱源特产专卖店”,把洱源特产和助农产品带给交大师生。2022年底，后勤保障中心还在第一餐饮大楼开设了云南米线窗口，推出了多种口味的云南米线，将洱源美味引入交大食堂。
此外，后保中心曾在第四届上海大学生美食节推出海菜花开菜品，并在校内不定期开展海菜花烹饪的劳动教育课程，让更多的交大师生认识海菜花，了解洱源。
撰稿：沈帅、李梓瑞、赵振霞
